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Interview Gina VILLAMONTE
17 Sept 2018
A l’heure actuelle, le Clean Label est devenu une tendance grandissante pour les consommateurs à la recherche d’une nourriture authentique et naturelle afin de favoriser leur bien-être.
Les entreprises agroalimentaires souhaitent se rapprocher de ce Clean Label mais font face à un défi technologique de taille. Comment respecter les conditions de sécurité, la texture, le goût,… ?
Découvrez dans cet article les avantages de la technologie innovante Hautes Pressions HPP qui vous permettra de supprimer les additifs et satisfaire des consommateurs de plus en plus exigeants, à la recherche d’une transparence totale et absolue !
Pour vous aider à mieux comprendre cette nouvelle technologie, vous trouverez ICI un interview de notre experte en technologie Hautes Pressions au Celabor : Gina VILLAMONTE.
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