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Projet PADS
 13 Nov 2018

PADS est l’acronyme d’un projet de recherche européen dont l’objectif était de développer une nouvelle solution d’emballage à base de fibres végétales afin de contrôler l’humidité et le relargage d’arôme à l’intérieur de l’emballage durant la cuisson au microonde.

Le consortium de ce projet était composé de l’institut Fraunhofer de l’emballage et du process (Fraunhofer IVV) et du centre de recherche wallon Celabor actif dans les domaines de l’agro-alimentaire, de l’environnement, de l’emballage, du papier carton et du textile.

Ce projet a permis de développer un prototype en fibre recouvert de protéine assurant une bonne résistance à l’eau et à la température tout en assurant une bonne scellabilité. Le pad multifonctionnel permet de contrôler la quantité d’eau, la production d’arôme
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AFTERLIFE 1ère Assemblée Générale
 12 Nov 2018

Après un an de projet, les 15 partenaires du projet collaboratif européen AFTERLIFE se sont réunis dans les bâtiments du VTT à Espoo, en Finlande, pour discuter des résultats actuels et des prochaines activités.
 


Cette première année de travail permet de déterminer clairement quels composés seront récupérés dans les eaux usées de trois entreprises agroalimentaires à forte consommation d'eau, fabriquant du jus d’agrumes (Citromil), du fromage (Heritage 1466) et des bonbons (Jake). Les protéines et les sucres seront directement utilisés dans des cuves de fermentation pour produire des acides gras volatils (VFA) qui alimenteront des microorganismes spécialisés afin de générer ... lire la suite

Prolific
 06 Nov 2018


Cascades intégrées de procédés pour l'extraction et la valorisation de protéines et de molécules bioactives issues de filières agro-industrielles de légumineuses, de champignons et de café.

PROLIFIC est l’acronyme d’un projet de recherche auquel s’associent des PME européennes et des partenaires académiques, soutenus financièrement par le H2020-BBI-JTI-2017, avec pour ambition de découvrir et développer des produits innovants pour l’alimentation humaine et animale, les matériaux d’emballage et les cosmétiques au départ des déchets agro-industriels de légumineuses, de champignons et du café.
Coordonné par l'Université des sciences et arts appliqués du nord-ouest de la Suisse (FHNW), PROLIFIC est un projet de 4 ans doté d'un budget global
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Interview du Docteur Kohnen au sujet du projet Européen « BARBARA »
 30 Oct 2018

Ce lundi 29 octobre, nous avons eu la joie d’accueillir chez Celabor une équipe de journalistes de la RTBF afin de faire connaitre le projet Européen « BARBARA ».
 
Le Docteur Stéphan Kohnen, chef de projet du département Extraction chez Celabor Chaineux, explique que le projet « BARBARA » vise à créer à partir de bio résidus des pièces de bio plastique pour des applications dans la construction et dans l’automobile via l’impression 3D.
 
Pour plus informations, n’hésitez pas à consulter le site de la RTBF via https://www.rtbf.be/info/regions/liege/detail_herve-celabor-participe-a-des-recherches-sur-de-nouveaux-plastiques-issus-de-bio-residus?id=10059861


 


Soirée Innovatech
 22 Oct 2018

Croyez en vos idées, Celabor et HiFoodTec vous aideront à les développer !

Nous croyons que la technologie des hautes pressions est une révolution dans le domaine de la conservation des denrées alimentaires notamment.

Certains de vos projets, de vos produits pourraient certainement bénéficier de cette technologie qui garantit des aliments frais, sains, sûrs, au goût naturel !


Venez nous rencontrer à la soirée organisée par Innovatech ce jeudi 25 octobre pour discuter de ce procédé et pour découvrir de nombreuses innovations wallonnes.
 
Vous êtes impatients d’en savoir déjà plus, rendez-vous sur notre site : https://hifoodtec.be/

Vous
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Bienvenue à Job Tchoumtchoua, notre nouvel expert!
 22 Oct 2018

Au cours du mois de juillet, CELABOR a accueilli dans son équipe un nouvel expert dans le domaine de l’extraction et la caractérisation chimique des substances naturelles : Job TCHOUMTCHOUA.

Après avoir obtenu une Licence en Biologie et un Master en Physiologie à l’Université de Yaoundé 1 au Cameroun, Job TCHOUMTCHOUA a effectué plusieurs années de recherches dans diverses institutions de recherches en Grèce. Notamment à la Fondation Hellénique Nationale pour la Recherche, à l’Institut Pasteur Hellénique et à la Faculté de Pharmacie de l’Université d’Athènes où il obtiendra en 2016 un Doctorat en Pharmacognosie et Chimie des Substances Naturelles. Durant sa thèse de Doctorat, il s’est spécialisé dans l’extraction, la purification, et l’élucidation structurale des composés d’origine naturelle,
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