Prolific 06 Nov 2018
Cascades intégrées de procédés pour l'extraction et la valorisation de protéines et de molécules bioactives issues de filières agro-industrielles de légumineuses, de champignons et de café.
PROLIFIC est l’acronyme d’un projet de recherche auquel s’associent des PME européennes et des partenaires académiques, soutenus financièrement par le H2020-BBI-JTI-2017, avec pour ambition de découvrir et développer des produits innovants pour l’alimentation humaine et animale, les matériaux d’emballage et les cosmétiques au départ des déchets agro-industriels de légumineuses, de champignons et du café.
Coordonné par l'Université des sciences et arts appliqués du nord-ouest de la Suisse (FHNW), PROLIFIC est un projet de 4 ans doté d'un budget global de 4,6 millions d'euros, avec un consortium de 17 partenaires issus de 8 pays européens.
PROLIFIC a pour objectif général d’appliquer, de valider et d’intensifier un ensemble intégré de processus permettant d’extraire des protéines et d’autres molécules bioactives à partir des résidus agro-industriels de légumineuses, de champignons et de café. Plus précisément, une cartographie de la disponibilité et de la durabilité des légumineuses, des champignons et des résidus de café sera réalisée pendant et après le projet; des procédés d'extraction et de bioraffinage industrialisables seront développés pour l’extraction des protéines et de composés bioactifs à partir de résidus végétaux ; les fractions extraites seront converties en ingrédients à haute valeur ajoutée aux applications finales spécifiques des utilisateurs industriels; ces fractions converties seront alors sélectionnées et leur utilisation sera validée et démontrée dans les secteurs de l'alimentation humaine et animale, des cosmétiques et de l'emballage. Les résultats du projet seront largement diffusés pour permettre une exploitation à grande échelle.
En résumé, PROLIFIC aspire à relever les défis spécifiques posés par la valorisation des flux de biomasse inexploités.
Celabor participera à ce projet en tant que chef de file du work package 4, qui s’intitule « Évaluation et sélection des fractions isolées les plus pertinentes au regard de l'application prévue ». De plus, Celabor développera des technologies durables pour l’extraction de composés bioactifs non protéiques, et mettra en place un processus de montée en échelle afin de produire des fractions sélectionnées qui seront utilisées dans des applications destinées à l’alimentation humaine et animale, les cosmétiques et les emballages.
Pour plus d'informations et de communications, visitez le site officiel www.bbi-europe.eu/projects/prolific
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