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Granulométrie

La granulométrie est une opération de laboratoire qui consiste à mesurer la taille des particules de substances diverses, comme la farine, le sable ou encore la terre. Elle est très souvent utilisée en géologie, pour définir la texture des sols.

Si la granulométrie est initialement pratiquée dans les sciences de la Terre, elle est aujourd’hui très utile pour les industries soucieuses de la qualité de leurs produits. En effet, la taille de chaque particule est décisive pour l’efficacité finale du produit, qu’il soit pharmaceutique ou alimentaire. De plus, la granulométrie est extrêmement pertinente dans le secteur agricole : en ce qui concerne l’alimentation des animaux, la grosseur des différentes graines a des effets considérables sur le fonctionnement digestif ; il est donc utile de connaître la texture et la consistance précise des substances. Enfin, dans le milieu du bâtiment, une meilleure appréhension de la contenance des ciments est cruciale, pour des raisons économiques : elle permet de trouver la combinaison idéale pour utiliser moins de matériaux onéreux, sans compromettre la qualité du produit final.



 
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